Як врятувати зіпсоване молоко?
- І все ж таки це трапилося: молоко прокисло. …
- Молоко потрібно прогріти до температури 40-43 градуси і додати продукт, що вже містить молочнокислі бактерії – шматочок житнього хліба на заквасці, сметану, йогурт, кефір, кисле молоко, мацони.
Чи можна використати зіпсоване молоко?
Трохи прострочене молоко можна використовувати, наприклад, для приготування млинців та оладок. Однак, якщо продукт сильно пахне або перетворився на сирну масу, його краще викинути.