З молодого зеленого часнику готують соуси, рагу, закуски, приправи та заготовки на зиму. Часникові стрілки додають у супи, випічку та другі страви.. А салат із цибулі та часнику виходить пікантним і досить гострим. Стрілки часнику є ще й чудовим джерелом вітамінів.30 черв. 2020 р.
Як можна використовувати зелений часник?
Весь зелений часник їстівний – крім коренів. Додайте сирий часник у овочеві салати та бутерброди, використовуйте в супах, котлетах та начинках для пирогів, у жаркому та млинцях з припіком.. Зелений часник перетворює гарніри.
Чи можна їсти часник, якщо він став зеленим?
«Позеленілий» продукт небезпечний! Його можна вживати в їжу, як і свіжий часник.