Яка риба пелядь?
Пелядь, або сирок (лат. Coregonus peled) озерно-річкова риба, рід сигів. Довжина тіла до 55 см, важить до 5 кілограмів. Мешкає в басейнах річок Північного Льодовитого океану від Мезені до озера Ілірней на сході, а також у басейні річки Амур.
У чому різниця пеляді та сирок?
Чому рибу пелядь називають сирок? У Пелядь ніжне м'ясо, а якщо його присолити можна їсти сирим ось тому місцеві жителі і прозвали його ласкаво – Сирок. У цій рибці кісток зовсім небагато, незважаючи на те, що вона відносяться до озерно-річкових.