Що добре поєднується з цвітною капустою?
Яблука, спаржа, китайська капуста, броколі, брюссельська капуста, перець перець, морква, селера, кукурудза, часник, імбир, джекфрут, капуста, лимон, лайм, манго, гриби, оливки, цибуля, апельсин, горіх , шпинат, солодка картопля, помідор.
Як краще їсти цвітну капусту?
Цвітна капуста підійде для приготування багатьох різних страв, у тому числі сирих. У сирому вигляді. Суцвіття їдять, вмочуючи їх у соуси (соуси дип). Як менш традиційний варіант можна запропонувати найсмачніше вегетаріанське табулі з сирої цвітної капусти (суцвіття натирають на тертці, як пармезан).