Чи можна готувати із замороженої цибулі?
А нашатковану кубиками заморожену цибулю чудово можна використовувати для супів, гуляшу, фаршу та безлічі інших страв. Щоправда, варто наголосити на тому, що заморожену цибулю краще використовувати саме при тепловій обробці. У сирому вигляді заморожена цибуля все ж таки істотно поступається своєму свіжому побратиму.
Чим обробляють цибулю від проростання?
Ще в полі цибулю обробляють малеїновим гідразитом, щоб затримати проростання