Як зробити так, щоб вода закипіла?
Щоб вода закипілатиск її пари повинен злегка перевищувати атмосферний тиск. Саме тому вода на вершині Евересту кипить при нижчих температурах, так як атмосферний тиск на високих висотах значно нижче.
Скільки потрібно чекати поки закипить вода?
Для побутових потреб можемо лише сказати, що зазвичай літр води закипає близько 10 хвилин, якщо він у каструлі на стандартній побутовій плиті, і близько 3 хвилин, якщо в електричному чайнику. Ви можете прискорити закипання, якщо закриєте каструлю або чайник кришкою, тоді пара зберігатиметься і тепло швидше нагріє воду.