Що можна зробити із плодами японської айви?
У сирому вигляді плоди японської айви малоїстівні. Однак після кулінарної обробки їх смак змінюється. З японської айви готують прохолодні напої, варення, желе, конфітури. Айву японську варять на повільному вогні для приготування начинки пирогів та пиріжків.
Як розвести айву японську?
Найпростіший і надійніший спосіб розмноження хеномелесу японського – насінням. Коли стиглі плоди готують до переробки і очищають серцевину з великим коричневим насінням, її можна не викидати, а використовувати для посіву. Насіння витягує і сіє в ґрунт відразу восени, тобто «під зиму».