Що робити, якщо виноградне вино кисле?
Купажування Якщо вино занадто кисле, його можна змішати із солодким чи десертним, щоб виправити смак. Цей метод має багато тонкощів. Виноградне вино можна купажувати лише з виноградним.
Що можна зробити із кислого винограду?
Потрібно перекласти виноград у тарілку і поставити його в мікрохвильову піч на 20 – 30 секунд. Вуаль! Все, виноград дозрів і став солодким. До речі, подібним чином можна чинити не лише з виноградом, а й з цитрусовими – апельсинами чи мандаринами, які після покупки виявилися неможливими кислими.