Як нарізати тісто сіткою ножем?
Для виконання сітки тісто треба розкотити в коло, спеціальним валиковим ножем прокатати по тісту та вирізати прорізи у шаховому порядку. Тісто з прорізами акуратно намотати на качалку вздовж лінії прорізів і так само акуратно перенести на поверхню пирога.
Як прикрасити пиріг залишками тіста?
Залишки тесту необхідно нарізати на смуги 2 – 2,5 см завширшки і 10 – 15 завдовжки. Краї стрічок надсікти навскіс з обох боків (ялинкою). Трохи витягнути та разом з трояндами викласти на верхівку здобного виробу.