Чи можна зробити із простроченого сиру сирники?
Не з кожного прострочення їх можна готувати. Якщо у вас сир лежить пророкованим як тиждень, то природно ви отруїтесь, якщо приготуєте з нього хоча б щось. Однак якщо пару днів, то все ж таки можна врятувати ситуацію, якщо ви його понюхаєте, то буде злегка кислуватий запах, тому що продукт молочний.
Чи можна використати зіпсований сир?
З нього можна не лише приготувати сирники, а й сирні колобки (смажаться у фритюрі, а для кислого сиру це ідеальний варіант).