Скільки варити равіолі із сиром?
Закип'ятити 3 літри підсоленої води, покласти равіолі в киплячу воду і варити 3-4 хвилини. Розкласти по тарілках, полити розтопленим маслом|мастилом|, посипати тертим пармезаном і прикрасити листочками базиліка або майорану.
Що за продукт равіолі?
Равіолі (італ. ravioli) італійські макаронні вироби із тіста з різною начинкою. Російським аналогом равіолі є пельмені. Виготовляються із прісного тіста у вигляді півмісяця, еліпса або квадрата з фігурним обрізом краю.