Що потрібно зробити, щоб пиріжки були рум'яними?
Чим змастити після випічки
- Розтопленим вершковим маслом. Це надасть виробам із тіста блиск, вершковий аромат та присмак.
- Рослинним маслом без запаху – тоді їх рум'яна скоринка буде апетитно блищати.
- Сиропом – дає глянсову поверхню. …
- Молоком – пом'якшує скоринку.
- Водою також робить скоринку м'якшою.
Чим змащувати пиріжки в духовці, щоб вони блищали?
Найпопулярніший спосіб – змастити тісто білком, жовтком або цільним збитим яйцем.