Розведіть мед у склянці води та додайте трохи йоду. Натуральний мед не утворює осаду, якщо в ньому є домішки (крейда, борошно, тирса, крохмаль), вони осядуть на дно або спливуть на поверхню. У розчин води та меду потрібно капнути йод, що допоможе виявити борошно чи крохмаль. Якщо вони дійсно є, розчин синіє.
Як перевірити мед із цукром чи ні?
Один із найпопулярніших способів перевірки наявності цукру в меді є перевірка йодом. Мед змішують із водою у пропорції 1 до 1 і додають кілька крапель йоду. Якщо мед починає синіти – перед вами мед із добавками цукру. Ще один спосіб перевірки меду – хімічний олівець.
Як перевірити мед пальцем?
Поклади трохи меду між пальцями і спробуй помасажувати їх. Натуральний мед швидко вбереться у шкіру. А якщо пальці злипаються, швидше за все, у меді багато підсолоджувачів.