Як приготувати омлет на молоці?
Вилийте яйця в тарілку, додайте столову ложку молока, сіль і перець, збийте. Нагрійте на середньому вогні сковороду, покладіть на гарячу сковороду масло|мастило|, вилийте на сковороду яйця. Коли омлет підсмажиться з одного боку, переверніть його за допомогою лопатки.
Як правильно приготувати омлет, щоб він не підгорів?
Щоб омлет не підгорів знизу, змастіть поверхню сковороди рослинною рафінованою олією. Накривайте кришкою. Вливайте яєчну суміш на розігріту сковорідку. Поступово розподіляйте її лопаткою по всій поверхні сковороди.