Як правильно приготувати курку?
Як коптити курку у коптильні
- Насипте деревну тріску на дно коптильні. …
- Встановіть піддон для збирання жиру поверх тріски та ґрати зверху.
- Викладіть на ґрати курку черевцем донизу.
- За годину перевірте готовність. …
- Зніміть коптильню з вогню.
- Дістаньте курку і остудити при кімнатній температурі близько двох-трьох годин.
Скільки коптити стегенця в коптильні?
Рецепт стегенець гарячого копчення
- Підготовка 6 годин
- 50 хвилин
- 6 персон