Чому вафлі виходять сирими?
Сира випічка – проблема для господині. І тут важливо розуміти, чому тісто не пропікається. Причини бувають різні: брак часу на приготування, несправна або нова духовка, занадто низька або висока температура печі.
Чому Віденські гумові вафлі?
Якщо тісто довго стоятиме і «чекатиме свого часу», то ваші вафлі вийдуть «гумовими». Для вас я підготувала віденські вафлі рецепт для електровафельниці, які просто тануть у роті, виходять з м'якою та повітряною структурою.