Скільки потрібно тримати картоплю у мангалі?
Час приготування картоплі залежить від жару вугілля та розміру бульб! У Вас може піти від 30 хвилин до 1 години. Готові бульби перекласти на тарілку!
Як не пересмажити картоплю?
Не накривайте кришкою та не перевертайте картоплю! Якщо вам здається, що він пригоряє, трохи струсіть сковороду. Через 5-6 хвилин, коли на скибочках утворюється золотиста скоринка, обережно переверніть їх, намагаючись не поламати шматочки. Смажте картоплю ще 15–20 хвилин.