Як правильно приготувати їжу?
«Їжу перерізати горло, обпалити над вогнем і вийняти нутрощі, зв'язати [лапки] подібно до курки і досуха обтерти рушником. Потім підсмажити і подавати з|із| камеліновим соусом або запекти в тісті з|із| соусом з дикої качки. Якщо їжак відмовляється розвертатися, помісти їх у гарячу воду, і він розгорнеться сам».
Яка користь від їжаків?
Їжачки – справжні садові помічники. Вони ефективніше ніж інсектицид, гербіцид та родентицид знищують гризунів та шкідників на ділянці. Гризуни та комахи завдають шкоди в садах та городах. Вони ушкоджують рослини, знищують урожай.