Що додати у домашнє вино для фортеці?
Додавання дистиляти міцністю близько 40 градусів у співвідношенні 2% від загального обсягу підвищує міцність напою приблизно на 1 градус. Тобто для того, щоб підвищити на 1% міцність 10 літрів фруктового вина, вам знадобиться 200 мл дистиляту міцністю 40%.
Як зберігати домашнє вино, якщо немає льоху?
Для зберігання вина можна використовувати тільки пластикові пляшки з маркуванням PET (PETE) та HDPE (перші два види, зазвичай маркування нанесене на денце).