Які інгредієнти входять до бешбармаку?
Так виглядає туркменський бешбармак. хліб, відварене м'ясо, цибуля, іноді, з додаванням чорного перцю для смаку.
Скільки хвилин варити тісто на бешбармаку?
Готуємо тісто. У киплячому бульйоні з водою відварювати невеликими партіями підсушені ромби. 7-8 хвилин (Ромби можна помістити в сито і струсити з них надлишки борошна; можна швидко сполоснути локшину холодною водою, щоб зняти зайве борошно).