Чому фрі виходить м'якою?
Рецепт приготування картоплі фрі – простий, інгредієнти для нього – це сама картопля, олія, сіль, спеції та зелень за смаком. Чому картопля фрі виходить м'якою? Тому що в ній багато води під час готування.
Як приготувати картопля фрі?
Покладіть картоплю в розігріту олію і готуйте її 3-4 хвилини. Обсмажуйте картоплю невеликими порціями, інакше брусочки не роздмухуються, а вберуть багато олії, будуть важкими і не смачними. Готова картопля фрі дістаньте шумівкою і викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії. Посоліть до смаку.