Скільки солі та цукру для засолювання риби?
Для розсолу додають 0,5 літра води 1,5–3 столові ложки. солі (залежно від того, засолюється риба цілком або шматочками; для риби повністю солі береться більше), 1 столову ложку цукру, перець горошком, лавровий лист, інші прянощі на смак.
Скільки солі на 1 літр води для засолювання риби?
Підготуйте рибу і щільними шарами або кругами покладіть її в ємність. Для приготування правильного розсолу змішайте літр води, 2 столові ложки солі з гіркою та столову ложку цукру.