Скільки часу солити лосось у домашніх умовах?
І скуштувати солоний лосось, приготований власними руками, вийде вже через 24 години. Сухий спосіб посолу – це перевірений метод, з яким не потрібно довго возитися, і використовувати спеціальний посуд. За фактом просолювання риби відбувається у власному соку.
Як засолити лосося для бутербродів?
Філе риби необхідно помити, обсушити паперовим рушником, а потім посипати з обох боків сумішшю солі, цукру та перцю. Візьміть гілочки кропу, помийте під проточною водою, висушіть паперовим рушником, і поріжте дрібно. Посипте зверху рибу. Надішліть рибу в герметичну ємність і поставте в холодильник на 4 години.