Як прибрати гіркоту цибулі оцтом?
Приготувати розчин: на 200 мл води додати 2 чайні ложки оцту. Залити нарізану цибульку і залишити приблизно на півгодини.
Чи можна маринувати цибулю бальзамічним оцтом?
Нарізану кільцями цибулю змішуємо з гірчицею, солимо, перчимо і заправляємо рафінованою олією і бальзамічним оцтом. 2. Маринуємо цибулю 1-1,5 години в холодильнику. Готовий цибулька виходить дуже пікантним і відмінно підходить як доповнення не тільки до шашлику, але і до сендвіч.