Як роблять олію з кокосу?
Виробництво Часто виготовляється гарячим пресуванням свіжої висушеної м'якоті кокосового горіха. Рідше проводиться методом холодного пресування висушеної копри. Цей метод більш щадний, що дозволяє зберегти всі корисні властивості олії, проте при цьому методі можна отримати не більше 10% олії.
Як зробити кокосове масло холодного віджиму?
Свіжу кокосову м'якоть при холодному віджиму розмелюють і вичавлюють олію під звичайним пресом.. З тисячі кокосів, кожен з яких важить майже 1,5 кг, виходить приблизно 170 кг м'якоті, з якої можна видобути лише 70 л натуральної кокосової олії холодного віджиму.