Скільки треба сметани щоб отримати 1 кг масла?
Потрібно 1 кг сметани жирністю від 25% та 5 літрів охолодженої води. Пахту злити.
Скільки з літра сметани виходить олії?
Як зробити вершкове масло – з одного літра сметани вийде 500 грамів продукту У нинішніх умовах робити своїми руками домашню сметану чи вершкове масло – це вихід для багатьох сьогодні. Ідеально, якщо олія буде на основі жирних вершків, але це дорожче. Підійде жирна сметана, її потрібний один літр.