Як варити курячу печінку, щоб вона була м'якою?
Як варити курячу печінку на плиті. Киньте субпродукт у киплячу воду. Спеції, наприклад горошини чорного перцю та лавровий лист, додайте відразу, а соліть за 5 хвилин до готовності. Варіть на повільному чи середньому вогні: так буде смачніше. Невеликі шматочки приготуються за 10 хвилин, більші за 15 хвилин.
Скільки часу гасять курячу печінку?
3У сковороду налити соняшникову олію, коли нагріється – скинути цибулю. Через 4 хвилини додати печінку, посолити, поперчити та насипати хмелі-сунелі. Смажити хвилин 15. Додати сметану та тушкувати під закритою кришкою 5-10 хвилин на середньому вогні.