Як правильно їсти сир тофу?
Як тофу Спробуйте його у сирому вигляді, підсмажте на грилі або сковороді, додайте в салат або використовуйте як основу для десертів. Для кожного блюда підійде свій тип соєвого сиру. Традиційний інгредієнт місо-супу. За рахунок великого вмісту води має гладку текстуру, схожу на крем заварний.
Чи можна їсти сир тофу у сирому вигляді?
Сирий тофу Кухарі прозвали тофу «білим полотном», тому що він чудово поєднується з будь-якими інгредієнтами. Його можна вживати в їжу без кулінарної обробки, наприклад, у вигляді страви хіяякко. У процесі підготовки топінгу для хіяяк краще витягнути тофу з холодильника, щоб він зігрівся до кімнатної температури.