G BOP (Golden Broken Orange Pekoe) – стандарт високосортного листового чаю. Містить неоднорідне за розмірами листя менше нирок. FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) – грубо ламаний, з деякою кількістю нирок чаю з Ассама, Цейлону, Індонезії, Китаю та Бангладешу.
Що означає літери на чаї?
FOP (flowery orange pekoe) – флаурі оранж пеко – крупнолистовий чай високої якості з великою кількістю типс (чайних бруньок). FP (flowery pekoe) – флаурі пеко – крупнолистовий чаймістить типси. P (pekoe) – пеко – крупнолистовий чай. PS (pekoe sushong) – пеко сушонг – крупнолистовий чай невисокої якості.
Що означає BOPF на чаї?
BOPF – (Broken Orange Pekoe Fannings). Основний сорт висівок із Шрі-Ланки, Індонезії, Південної Індії, Африки, Бангладеша та Китаю. Ординарні висівки, як правило, одного сорту чорного чаю.