Обертаючи регулятор за годинниковою стрілкою – збільшуємо холод, проти годинникової зменшуємо. Цифри на ручці не позначають температуру градусів Цельсія, це порядковий номер положення. Вони показують, в якому положенні регулятора буде більше холоду, а в якому менше. Зазвичай, шкала регулювання холоду має значення від 1 до 7.
У переважній більшості випадків, цифра 1 означає мінімальний холод, а 6-7 – максимальний. Найбільш сприятливе значення – третє, велике навантаження на холодильник тривалий час завдає шкоди всій механіці та вмісту, виводить техніку з ладу.
Налаштування та підтримання оптимальної температури в холодильнику та морозильної камери вкрай важлива для нормальної роботи машини. Оптимальна температура в холодильнику має бути близько 2-4 градусів вище за нуль.
Необхідна температура всередині холодильника задається обертанням ручки регулятора, внаслідок чого досягається необхідний ступінь стиснення пружини. Чим менша вона стиснута, тим менший тиск усередині сильфона необхідний для замикання контактів (тобто це відбуватиметься при нижчій температурі), і навпаки.