Чи можна зробити креветкові чіпси в мікрохвильовій печі?
У маслі (фритюрі): занурити чіпси в розігріте до 170-190 грудусів олію. Швидко вийняти, коли чіпси спущаються. У мікрохвильовій печі: При потужності 600-100Ват витримати 40-60 секунд.
Як готуються креветкові чіпси?
Подрібнене в блендері м'ясо морепродуктів у рівних пропорціях змішують із крохмалем і, додавши спеції, замішують круте тісто на пропущеній через фільтр воді. Масу, що вийшла, скочують у батончик і близько сорока хвилин варять на пару (можна використовувати пароварку).