Скільки солі потрібно покласти у хронину?
Інгредієнти:
- 3,5-3,7 кг дуже стиглих помідорів;
- 200 г очищеного хрону;
- 250 г очищеного часнику;
- 1,5-2 столові ложки солі.
Як зберегти Хреновину в домашніх умовах?
Свіжу закуску потрібно розкласти по невеликих баночках і компактно розмістити на одній із полиць. Якщо все ж таки вся заготовка не зможе поміститися в холодильнику, тоді хроніну слід відправити до підвалу чи льоху. Важливо, щоб у подібному приміщенні показники градусника не були нижчими, ніж 5 °C, інакше банки можуть луснути.