Температура зберігання має бути максимально близькою до 0 градусів. В умовах міської квартири яблука зберігають у холодильнику або на заскленому балконі. Плоди укладають по 1-2 кг у поліетиленові пакети без отворів та прибирають на зберігання. На балконі чи лоджії яблука зберігають у пакетах чи ящиках.
Як зберігати пізні сорти яблук?
Плоди треба знімати разом із плодоніжкою, обережно, не допускаючи натисків, вм'ятин. Зібрані яблука та груші розкладаємо у дерев'яні ящики на паперовій підстилці. Кожен фрукт обертається в папір і укладається плодоніжкою вгору, можна розміщувати кілька шарів.
Коли знімати сорти яблук на зберігання?
Зимові сорти Їх збирають з кінця вересня – середини жовтня. При своєчасному та правильному знятті лежатимуть до весни (лютий – березень). Зимові яблука в процесі зберігання стають лише солодшими. А відразу після зняття, навпаки, можуть бути не такими смачними, з кислинкою.