Як правильно варити печериці для салату?
Як і скільки варити печериці на плиті Свіжі цілі та великі гриби варіть на невеликому вогні 10-15 хвилин після закипання, розрізані на шматочки – 5-7 хвилин. Розморожені печериці зваряться в середньому за 7-10 хвилин. Готові гриби відкиньте на друшляк, щоб стекла вода.
Чи потрібно варити печериці перед приготуванням?
Запобігти ризику проникнення отруйних речовин в організм людини допомагає термічна обробка грибів, а саме попереднє варіння.