не гаряче, назва.
Чому не гаряче пишеться окремо?
«Ні» з прислівниками на -о, -е пишеться окремо у таких випадках: Якщо воно використовується з протиставленням, з союзом: не гаряче, а холодно; не роздільно, а разом. Коли прислівник наведений порівняно: глибоко — зануритися не глибше; погано зробити не гірше.
Як пишеться слово Гаряче?
ГАРЯЧО. 1. Нареч. до гарячий (в 1 та 2 знач.).