Яка пропорція цукру та дріжджів для браги?
Це брага з цукру. На 1 кг цукру вам знадобиться 4-5 л. теплої води та 100 г пресованих дріжджів (сухих дріжджів у 5 разів менше, приблизно 20 г). Цукор потрібно добре розчинити в теплій воді, не розчинений цукор заляже на дно, і не братиме участі у бродінні.Похожі
Як приготувати брагу в домашніх умовах?
Ставимо брагу Місткість повинна бути вдвічі більша, ніж об'єм води для дріжджів. Висипаєте дріжджі та заливаєте теплою водою (28-30 °С). Температура води відіграє значну роль: при низькій температурі дріжджі засинають, а за дуже високої гинуть.