«Найкраще, звичайно, зберігати овочі у льоху – там їх можна довго тримати свіжими», – каже Целиковська. Плоди потрібно розкласти по контейнерах або ящиках, щоб вони «дихали», але при цьому була можливість їх періодично перебирати.22 сент. 2015р.
Як зберігати овочі, щоб вони не зіпсувалися?
Найбільш правильно зберігати овочі та фрукти у паперових пакетах або перфорованих упаковках та контейнерах, щоб до них надходило повітря. Перед тим, як помістити фрукти та овочі в холодильник, їх краще не мити.. Вода призведе до того, що свіжі продукти швидко зіпсуються.
Як зберегти овочі на зиму без льоху?
Овочі перекладають сіном чи листям, пересипають сухим піском чи золою. Сховища закопують врівень із землею, зверху насипають шар ґрунту або роблять подушку із сіна та плівки, щоб усередину не потрапила волога.