Як приготувати телятину в духовці?
Як приготувати телятину у духовці
- Загорнути шматок м'яса в кілька шарів тонко нарізаного бекону, обв'язати мотузкою і відправити в розігріту духову шафу. …
- Запікати м'ясо в фользі. …
- Запікати м'ясо в рукаві. …
- Підливати під час запікання телятини м'ясний бульйон чи вино.
Скільки часу запікати телятину в рукаві?
Перекладаємо телятину в рукав для запікання. Готуємо у духовці 15 хвилин при температурі 240 градусів, потім зменшуємо температуру до 180, випікаємо ще 30 хвилин.