Якісне визначення вуглецю та водню засноване на спалювання органічних речовин. При цьому вуглець окислюється до двоокису вуглецю, а водень до води. Вуглекислий газ, що утворюється, уловлюється водним розчином барієвої або кальцієвої солі.
Як визначити вуглець в органічних сполуках?
Обвуглювання – Найпростіша проба на виявлення вуглецю в органічних речовинах. Деякі органічні речовини обвуглюються (чорніють) при прожарюванні, в інших випадках обугливання спостерігається при дії водовіднімних речовин, наприклад концентрованої сірчаної кислоти.
Як довести наявність вуглецю в органічних сполуках?
Вуглекислий газ, що виділяється, викликає помутніння вапняної води, так як утворюється білий осад CaCO3: Залишок реакційної суміші набуває червоного відтінку через утворення металевої міді. Таким чином, цей досвід доводить наявність вуглецю та водню в молекулах органічного речовини.