Чим корисна суха аджика?
Аджика багата вітамінами А, С та групи В. Це визнаний профілактичний засіб для зміцнення імунітету, боротьби з застудами та підвищення апетиту.. Не рекомендується вживати приправу при гастриті, захворюваннях нирок та вагітності.
Як застосовувати аджику?
Першу використовують при приготуванні різних супів та соусів, тушкованого м'яса або риби для незначного збільшення гостроти цих страв. Свіжа аджика найчастіше подається до смаженого м'яса, страв з яєць, рису, бобових та овочів. Також суміш цієї приправи зі сметаною відмінно підійде для змащування птиці перед запіканням.