Чим корисна шкірка від яблук?
«Харчові волокна, які є в шкірці яблуксприяють тому, щоб нічого не застоювалося. Другою функцією харчових волокон є підживлення мікробіоти (мікрофлори – ред.) усередині нас. Шкірку ми повністю не перетравимо, а бактерії її доїдять.
Чи можна їсти магазинні яблука зі шкіркою?
«Яблука зі шкіркою їсти можна, вона корисна. У ній вищий вміст харчових волокон, антиоксидантів та вітамінів, ніж у самому яблуку», — пояснив лікар. Перед вживанням фрукти потрібно ретельно промити, особливо це стосується магазинних яблук.