Як смачно засмажити картоплю на електричній плиті?
Даємо картопля полежати в рушник, одночасно ставимо сковорідку на вогонь, наливаємо туди рафіновану олію, щоб дно сковороди було вкрите шаром олії в 2-3 мм. картопля обсушується, олія гріється, на поєднанні ми заощаджуємо кілька хвилин. Димок над олією означає, що вона розігріта достатньо.
Як зробити так, щоб картопля не прилипала до сковороди?
10 секретів смачної смаженої картоплі Щоб не прилипала, не розвалювалася і не підгоріла
- Вибрати правильний сорт.
- Віддати перевагу сковороді з товстим дном.
- Змішати олії …
- Нарізати часточки однаково.
- Видалити надлишки вологи.
- Різати цибулю пір'ям …
- Додати часник у потрібний момент.
- Не перевертати часто