У важких випадках може бути і помутніння свідомості, і судоми. Але щоб так серйозно отруїтися, потрібно з'їсти дійсно багато соланіну – з стебел та листя, з картоплі із зеленою шкіркою. Сковорода смаженої картоплі до такого стану не може призвести.4 жовт. 2018 р.
Як зрозуміти що картопля отруйна?
В будь-якому випадку, якщо картопля стала зморшкуватою і водянистою, на ній з'явилися проростки, зелені або коричневі плями. – Його не потрібно їсти, його потрібно викинути. У таких бульбах немає жодної користі, натомість потенційної шкоди – цілком!
Коли картопля стає отруйною?
"Картопля може становити небезпеку тільки в тому випадку, якщо він зберігався на світлі (наприклад, на балконі – ред.). У такому разі бульби могли позеленіти. Якщо це сталося, то в них сформувався (під впливом сонця – ред.) хлорофіл і небезпечний алкалоїд соланін, а він отруйний для людини.