Як зберегти солодкий болгарський перець на зиму?
Солодкий перець можна заморожувати повністю або нарізавши соломкою, кубиками. У цілих плодів видаляють плодоніжку разом із насінням і на 30 секунд опускають у киплячу воду (бланширують). Після цього плоди вкладають один в одного, поміщають у поліетиленовий пакет та відправляють у морозилку.
Як зберегти рослини перцю до весни?
Наповніть підготовлені чисті ємності ґрунтом наполовину і полийте розчином біофунгіциду на основі сінної палички, щоб захистити рослини від фітопатогенів. Акуратно помістіть кущ у контейнер, намагаючись зберегти кому землі, що оточує коріння.