Гідрозатвор (водяний затвор) встановлюється в підготовлений отвір у кришці ємності для бродіння, та заповнюється водою до необхідної позначки. По бульбашкам, що утворюються, дуже зручно контролювати процес бродіння.
Як користуватися гідрозатвором на сулію?
Як користуватися двокамерним гідрозатвором
- Промийте та продезінфікуйте гідрозатвор та ущільнювач.
- Налийте в гідрозатвор до позначки кип'ячену воду, розчин дез. засоби чи горілку. Закрийте кришечкою.
- Вставте ущільнювач у отвір у кришці ємності для бродіння. Надійно вставте гідрозатвор у ущільнювач.
Як правильно налити воду в гідрозатвор?
наповніть гідрозатвор водою до рівня, зазначеного на його корпусі закрийте заливний отвір червоною кришкою. Кришка закривається негерметично, що забезпечує вихід газу з ємності, але перешкоджає бризкам води із гідрозатвору.