Як правильно їсти маринований імбир?
Багато хто просто їсть маринований імбир прямо з суші, як це робиться з васабі. Але, якби Ви в Японії, такий спосіб вживання імбиру привів би Вашого співрозмовника в замішання. На батьківщині роли цей корінь беруть паличками і вмочують у соєвий соус прямо на початку трапези..
Як і з чим їдять імбир?
Використовується він як у свіжому, так і в сушеному вигляді. У російській кухні імбир переважно використовували у стравах додаткових: напоях та десертах — квас та збитень, пряники та паски. Але його енергійна пряність, що бадьорить, чудово лягає і в м'ясо, і в супи, і в соуси — та в що завгодно.