Як правильно різати ковбасу на стіл?
Нарізають під кутом 35-40 градусів. Так нарізана ковбаса виглядає естетичніше — шматочок у діаметрі виходить більше, ніж батон, і кутова нарізка дозволяє розкритися смаку — адже ковбасна маса неоднорідна. Сиркопчену ковбасу роблять із сирого подрібненого м'яса без теплової обробки.
Як гарно викласти сир на святковий стіл?
При подачі не забудьте покласти на стіл два різні ножі, щоб не змішувати смаки ніжних та гострих сирів. Нарізати сир можна скибочками кубиками, тонкими шарами, згортаючи трубочками. Ідеальна нарізка – це коли видно край, скоринка та серцевина кожного представленого виду.