Як легко почистити яловичу печінку?
Якщо печінка свіжа, то можна опустити її в ємність з гарячою водою на 20-30 секунд або просто ошпарити окропом. Потім перекласти шматок на обробну дошку, надрізати з одного боку невелику ділянку плівки. Після цього акуратно великим пальцем відокремити плівку з печінки.
Що буде, якщо не зняти плівку з печінки?
Якщо плівку не видалити, то під час смаження печінка через це стане жорсткою. Наша порада допоможе вам легко та просто зняти плівку з печінки.