Як готувати мову?
Покладіть мову в скороварку. Залийте водою так, щоб він був повністю покритий. Додайте сіль, спеції та за бажанням часник, цибулю та моркву. Готуйте приблизно 40-45 хвилин.
Для чого корисна яловича мова?
Корова мова містить багато калорій і жирних кислот, а також багатий на цинк, залізо, холін і вітамін B12. У 100 грамах міститься майже півтори добової норми. Тому він особливо корисний вагітним жінкам.