Скільки зберігається макуха мигдалю?
Макуха, упакований у харчовий целофан, може зберігатися до року при кімнатній температурі та без потрапляння прямих сонячних променів. Відкриту упаковку слід прибрати в холодильник, пересипавши в скляну ємність із кришкою, що щільно закривається, так мигдальне борошно залишиться свіжим протягом трьох місяців.
Чим корисна мигдальна макуха?
У мигдальній макуху залишається високий вміст кальцію та вітаміну Е, робить його дуже корисним при порушенні зору, недокрів'ї, безсонні, судомах, виразці шлунка та підвищеній кислотності шлункового соку.. У цих випадках рекомендується приймати макуху мигдалю двічі-тричі на день по 1 – 2ст.